Centenaire de la Société A. Dubois et Fils 1848-1948.
Lyon, Librairie Lardanchet, 1948 ; grand in-8 (327x255 mm), broché sous chemise-étui d'éditeur ; 155, [162] pp., (1) f. blanc, couverture crème rempliée, premier plat illustré d'une eau-forte en couleurs de Pierre Falké qui représente le clocher de la Charité, la place Bellecour et Fourvière en arrière plan ; 45 photographies d'Antoine Demilly, dont beaucoup à pleine page, 1 gravure en couleurs de tissus et 10 portraits des dirigeants successifs de l'entreprise, tiré en héliogravure.
450.00€
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Edition originale de ce bel ouvrage édité par les établissements Dubois et Fils qui sont passés de la soierie aux tissus synthétiques. L'essentiel de ce beau livre est occupé par les "Recettes de Rosalie", au nombre de 120, superbement illustrées par les photographies d'Antoine Demilly, bel hommage à la cuisine lyonnaise. Ouvrage tiré à 1000 exemplaires numérotés sur beau vélin teinté. Bel état général.
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