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Accueil Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité de l …
De-lrsquoEducation-des-enfans-traduit-de-lrsquoangois-de-M.-Locke-par-M.-Coste.-Cinquieme-edition-revue-et-corrigee
De l'Education des enfans ; traduit de l'angois de M. Locke, par M. Coste. Cinquième édition, revue et corrigée. 150.00€
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Le-Cuisinier-et-le-Medecin-et-le-Medecin-et-le-Cuisinier-ou-le-Cuisinier-medecin-et-le-Medecin-cuisinier-ou-lrsquoart-de-conserver-ou-de-retablir-sa-sante-par-un-alimentation-convenable-8230-Livre-de-cuisine-drsquoeconomie-domestique-et-drsquohygiene-alimentaire-8230-par-une-societe-de-medecins-de-chimistes-de-cuisiniers-et-drsquoofficiers-de-bouche-sous-la-dirction-de-Mr-L.-M.-Lombard
Le Cuisinier et le Médecin et le Médecin et le Cuisinier ou le Cuisinier médecin et le Médecin cuisinier ou l'art de conserver ou de rétablir sa santé par un alimentation convenable [...] Livre de cuisine, d'économie domestique et d'hygiène alimentaire [...] par une société de médecins, de chimistes, de cuisiniers et d'officiers de bouche, sous la dirction de Mr L. M. Lombard. 450.00€
Manuel-des-Amphitryons-contenant-un-Traite-de-la-Dissection-des-viandes-a-table-la-Nomenclature-des-Menus-les-plus-nouveaux-pour-chaque-saison-et-des-Elemens-de-Politesse-gourmande-8230-Par-lrsquoauteur-de-lrsquoAlmanach-des-Gourmands
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Grimod de la Reynière

Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande […] Par l’auteur de l’Almanach des Gourmands.

Paris, Capelle et Renand, 1808 ; in-8, bradel cartonnage de papier peint bleu marbré, pièce de titre rouge, non rogné (reliure moderne) ;348 pp. , 17 planches gravées hors-texte y compris le frontispice.

1 400.00€

Frais d'expédition et d'assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine, sauf mention contraire.

Edition originale de cet ouvrage très recherché, un des "incontournables" de la gastronomie ; il est bien complet de ses 17 planches, de sa Table alphabétique et raisonnée et du feuillet Annexe avec l'errata au verso, qui manque à de nombreux exemplaires. La page de faux titre a été remontée, quelques petites rousseurs au premier cahier, plus rares ensuite, bon exemplaire dans l'ensemble (Vicaire-427 ; Oberlé-135).

REF : 16980

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