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Accueil Elemens d’histoire naturelle et de sa chimie …
Derrière le Miroir. 350.00€
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Manuel-des-Amphitryons-contenant-un-Traite-de-la-Dissection-des-viandes-a-table-la-Nomenclature-des-Menus-les-plus-nouveaux-pour-chaque-saison-et-des-Elemens-de-Politesse-gourmande-8230-Par-lrsquoauteur-de-lrsquoAlmanach-des-Gourmands
Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande [...] Par l'auteur de l'Almanach des Gourmands. 1 400.00€
Elemens-drsquohistoire-naturelle-et-de-sa-chimie-seconde-edition-des-Lecons-Elementaires-sur-ces-deux-sciences-publiees-en-1782
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Fourcroy (Antoine François 1755-1809)

Elemens d’histoire naturelle et de sa chimie ; seconde édition des Leçons Elémentaires sur ces deux sciences, publiées en 1782.

Paris, Cuchet, 1786 ; 4 tomes in-8, veau fauve marbré, dos à nerfs décoré et doré, pièces de titre et de tomaison vert foncé (reliure de l'époque) ; 99, (1) errata, 426 ; 523 pp. , (1) f. d'errata ; 547 pp. , (1) f. d'errata ; 537, (1) pp. , 8 tableaux dépliants.

680.00€

Frais d'expédition et d'assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine, sauf mention contraire.

Comme l'indique Fourcroy dans son Avertissemnet, cette "dernière édition" est en réalité la première d'un nouvel ouvrage "par le nombre des volumes (4 au lieu de 2), et par une répartition plus égale des matières [...] le changement total d'un grand nombre d'articles, des Additions multipliées à ceux dont on a laissé subsister le fond, et des détails beaucoup plus étendus sur plusieurs objets qui n'étaient traités que très succintement dans les Leçons Elémentaires publiées à la fin de 1781, en fait un ouvrage absolument différent". Médecin, chimiste acquis aux idées de Lavoisier, professeur et révolutionnaire, il sera l'adjoint de Condorcet, secrétaire perpétuel de l'Académie des Sciences ; en 1795, il est à l'origine de la création de l'Institut national des sciences et des arts et de l'Ecole centrale des travaux publics qui deviendra, un an après, l'Ecole polytechnique. Il a beaucoup oeuvré pour le développement des sciences dans le système scolaire. Petite usure à 2/3 coins et à une coupe du tome 4, bel exemplaire dans l'ensemble, bien relié.

REF : 16919

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